Gelinim Mutfakta

Gelinim Mutfakta 21 Şubat Perşembe Köz Patlıcanlı Sarma Köfte Nasıl Yapılır? Közlenmiş Patlıcanlı Köftenin Malzeme Listesi Tarifi

Gelinim Mutfakta 244. bölümü Kanal D ekranlarında 21 Şubat 2019 Perşembe günü geldi. Bu hafta Nergis’in aldığı puanlar ve günün birincisi olması gündeme damga vursa da Besime hanımın artık Gülcan’a dur demesi bu haftanın en çok konuşulan konuları arasında oldu. bu haftanın da bence en güzel yemeğini ise 21 Şubat Perşembe günü Gelinim Mutfakta yarışmasında 244. bölümde yapıldığını söylemeliyim. Bu yazıda ise bu güzel yemeği yani Köz Patlıcanlı Sarma Köfte nasıl yapılır sorusunu tüm ayrıntısına kadar anlatacağız.

Bu gün bu harika lezzeti yapan gelinlerimizden hangi gelin sizce en yüksek puanı almıştır? Çeyrek altını kim almıştır? Kim kaç puan aldığını öğrenebilmek için ###[mavibuton]21 Şubat Perşembe Gelinim Mutfakta Puan Durumu[/mavibuton]### lütfen tıklayınız.

Bu yemeği daha önce bey yapmadım ama gördüğüm kadarı ile patlıcan ile köftenin harika uyumunu görünce tatmadan dahi çok güzel olduğunu hissediyorum.

Lor Sarması Yapımı Gelinim Mutfakta 20 Şubat Pazartesi

Közlenmiş Patlıcanlı Köfte malzeme listesi yarışmada ünlü gurmenin malzeme listesinden alındığını ama ufak tefek farklılıkların olduğunu gördüm. Bizde yarışmada verilen bu ufak tefek farklılıkları dahi yazıp sizlerin en iyi lezzeti sunmanız için malzeme listesini bu yönde aktaracağız. Bazı malzemeleri bulamayabilirsiniz mama genel olarak tarife uyduğunuz takdirde çok lezzetli bir yemek ortaya çıkacaktır. Şimdi malzeme listesini aktaralım. 

Gelinim Mutfakta 21 Şubat Köz Patlıcanlı Sarma Köfte Malzemeleri

  • 500 gram kadar kıyma (Dana)
  • Rendelenmiş bir adet soğan
  • Bir su bardağı kadar ekmek kırıntısı
  • Bir yumurta
  • İki çay kaşığı tuz
  • Bir çay kaşığı karabiber
  • İki çay kaşığı kimyon
  • Bir çay kaşığı yenibahar

İç Malzemesi İçin;

  • İki adet patlıcan közlenmiş (baston)

Beşamel sos İçin;

  • İki yemek kaşığı un 
  • İki su bardağı süt
  • İki yemek kaşığı kadar taze tereyağ
  • bir çay kaşığı tuz
  • Bir çay kaşığı beyaz biber
  • Bir çay kaşığı Muskat

Üzerine;

  • Ufak dilim kaşar peyniri

Gelinim Mutfakta Puanları ile Puan durumu Resim 1

Günün yemeği olarak seçilen Köz patlıcanlı Sarma Köfte için yarışmacılara Fatih Ürek 50 dakika verdi. Burada közlenmiş patlıcanlar hazır olduğu için bu süre size yetmeyeceğini söylemeliyim. Patlıcanların da közlenmesini hesaba katarsak 70 dakika rahatlıkla sizin bu yemeği hazırlamanızı sağlayacaktır. Bu yemeği daha önce hiç yapmayanlar için konu ile ilgili alt kısma video ekliyorum. Bu video da söylenen adımları tek tek uygulayarak rahatlıkla yapabilirsiniz.

Gelinim Mutfakta Közlenmiş Patlıcanlı Köfte Yapılışı Videolu Anlatımı

BUNLARI MUTLAKA OKUMALISIN! ;)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu