Gelinim Mutfakta

Gelinim Mutfakta Harem Güveci (5 Ekim 2020)

Harem Güveci Tarifi ve Malzeme Listesi

Gelinim Mutfakta Harem Güveci yapılacak. 5 Ekim Pazartesi günü Kanal D ekranlarında Gelinim Mutfakta Programının 546. bölümün de yarışmacı gelinler Harem Güveci yapacaklar. Biz de ekran başında bu yemeği merak edenler için sırası ile Harem Güveci malzeme listesini vereceğiz. Sonra ise hem püf noktasına değineceğiz. hem de nasıl yapıldığını anlatan bir video bu yazının sonunda sizleri bekliyor olacak.

=> Gelinim Mutfakta Ürgüp Köftesi malzemeleri ve tarifi için tıklayınız.

Osmanlı Mutfağının önemli lezzetlerinden birisi olan harem Güveci yemeğinde seçilen etin oldukça önemi var. Siniri az dana eti yada kuzu etinin tercih edilmesi yemeğin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Harem Güveci Gelinim Mutfakta

Bu yazımızda 5 Ekim Pazartesi Gelinim Mutfakta Harem Güveci malzeme listesini verdikten sonra nasıl yapıldığını bilmeyenler için yazının son kısmında video ekledik.

Gelinim Mutfakta Harem Güveci Listesi

Gelinim Mutfakta Harem Güveci

  • 250 gram kuzu kuşbaşı
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1,5 su bardağı arpa şehriye
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Bir tutam Karabiber
  • Bir tutam Pul biber
  • Bir tutam Kekik
  • Bir tutam Tuz

Beşamel sosu için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım su bardağı süt
  • Bir tutam Tuz

Üzeri için:

  • Rendelenmiş kaşar peyniri

 

Hazırlama süresi yaklaşık olarak 45 dakikadır. Osmanlı mutfağında yapılan bu lezzet için olmazsa olmaz çömlekte yapılmasıdır. Büyük güveç kabında daha lezzetli olduğunun altını çizelim. Ayrı ayrı güveç tabaklarına konulduğunda yemeğin yağı ve lezzeti tam olarka sebzelere geçmiyor.

Gelinim Mutfakta Puanları ile Puan durumu Resim 1

Gelinim Mutfakta Harem Güveci püf noktası => Arpa Şehriyelerin güveç içerisinde tam olarak yayılması gerekiyor. Bu nedenle güvecin içerisinde boş yer kalmamasına .çok ama çok dikkat edin

5 Ekim Gelinim Mutfakta Harem Güveci Yapılışı

5 Ekim Pazartesi günü Gelinim Mutfakta yarışmasında Harem Güveci yemeğinin yapımı için alt kısımda video eklenmiştir. Bu videoyu izleyip harika Harem Güveci yapabilirsiniz.

DEVAMINI OKU

BUNLARI MUTLAKA OKUMALISIN! ;)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu