Gelinim Mutfakta

Gelinim Mutfakta Pezzik Cacığı Nasıl Yapılır? Tarifi Ve Malzemeleri

Gelinim Mutfakta Pezzik Cacığı tarifi ve yapımını anlatacağız. 25 Aralık 2019 Çarşamba günü Gelinim Mutfakta yarışmasının 423. bölümünde yapıldı.

Her bölümde birbirinde lezzetli tariflerle karşımıza çıkan programda bu hafta hem dünya mutfağında lezzetleri hem de yöresel lezzetleri bir arada gördük.

Aynı anda yapılan [pembebuton]Gelinim Mutfakta Kestaneli Köz Patlıcan[/pembebuton] tarifi ve malzemeleri için lütfen tıklayınız.Gelinim Mutfakta Pezzik Cacığı Görseli

Bildiğiniz üzere Pezzik Cacığı töresel bir lezzetimizdir. Özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgesinde daha çok gördüğümüz bu lezzeti diğer cacıklardan ayrın en önemli özellik, tabiki içine giren türlü türlü malzemeler diyebiliriz.

Normalde cacık için salatalık, yoğur ve su bir araya gelmesi ile cacık yapılabilirken Pezzik Cacığı için bir birinden farklı lezzetleri bir araya getireceğiz.Gelinim Mutfakta Günün YemeğiPezzik Cacığı malzemeleri demişken içine kırmızı közlenmiş biber de var. Kırmızı haşlanmış patlıcan da var. Daha önce bu lezzeti tatmayanlar için iki ayrı üç noktada yer alan lezzetler nasıl olur da bir araya gelir diye düşünmeden kendisiniz emini ki alamıyor sunuz.

=> Bu arada [pembebuton]Gelinim Mutfakta 25 Aralık Çarşamba Puan Durumu[/pembebuton] sonucunu görmek için lütfen tıklayınız.

Gelinim Mutfakta Pezzik Cacığı Malzemeleri

25 Aralık Çarşamba Gelinim Mutfakta Pezzik Cacığı Malzemeleri

Pezzik Cacığı

  • Bir adet Orta boy soğan
  • 1/2 domates salçası
  • 1 adet haşlanmış pancar
  • 1 su bardağı kadar haşlanmış pancar suyu
  • İki çay kaşığı tuz
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı bulgur (Pilavlık)
  • İki adet közlenmiş kırmızı biber

Üzeri İçin;

  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kadar tuz

Fatih Ürek haftanın ortasında yine yöresel bir lezzet ile karımıza çıktı. Özellikle doğuda çok daha fazla gördüğümüz bu Pezzik cacık için dikkat edilecek en önemli nokta yoğurdun kalitesi, pancarın çok iyi haşlanması diyebiliriz. 

Cacık için hazırlama süreci Pancarın haşlanmasını da işin içine katacak olursak 45 dakika bu cacığı hazırlamak için yeterli olacağını düşünüyorum. Zaten yarışmada 50 dakika içinde yapılması istenildi. 

Gelinim Mutfakta Pezzik Cacığı Yapımı (Videolu Anlatım)

25 Aralık Çarşamba günü yarışmanın 423. bölümünde gelinim mutfakta yarışmasında yapılan Pezzik Cacığı nasıl yapıldığını anlatan video hemen alt kısımda sizleri bekliyor.

BUNLARI MUTLAKA OKUMALISIN!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu