Gelinim Mutfakta

Gelinim Mutfakta Taçe Kraçe Tarifi & Malzemeleri

Rumeli Mutfağından Taçe Kraçe Malzeme Listesi ile Videolu Tarifi

Gelinim Mutfakta Taçe Kraçe  25 Mart 2020 Çarşamba günü bu haftanın üçüncü bölümü olan 487. bölümde Gelinim Mutfakta yarışmasında yarışmacı gelinler tarafında yapıldı.

=> Gelinim Mutfakta Fırın Makarna tarifi ve malzeme listesi hakkında bilgi almak için tıklayınız.

Taçe Kraçe malzemeleri konusunda değinemeden önce bu yemek Rumeli mutfağına özgü olduğunu ve fasulye ile köftenin bir araya gelmesi ile oluşan harika bir lezzet olduğunu en baştan söylemem gerek.

=> Gelinim Mutfakta 25 Mart Çarşamba Puanları hakkında bilgi almak için tıklayınız.

İlk defa adını duyan hemen kuru fasulye ile köfte nasıl olacak? Diye düşünseler de pastırmalı fasulye nasıl bir araya geliyor ise köfteli kuru fasulye de bir araya geliyor. Yalnız fasulye de kullanılan cins farklı. Özellikle ispir fasulyesi olmalı ki tam manası ile yapabilelim.

Sözlerimi uzatmadan öncelikle Taçe Kraçe malzeme listesini sonrasında önemli püf noktasını daha sonrada nasıl yapıldığını anlatan video yazının devamında sırası ile sizleri beklemektedir.

Gelinim Mutfakta Taçe Kraçe Malzeme Listesi

Taçe Kraçe malzeme listesi - Gelinim Mutfakta Taçe Kraçe Tarifi & Malzemeleri

Fasulyesi için

  • 2 su bardağı ispir fasulyesi
  • 1 adet beyaz soğan
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı un
  • Kırmızı kuru biber

Köfte Malzemesi;

  • 2 adet kuru soğan
  • 300 gr dana kıyma
  • 1/2 bayat ekmek içi
  • Bir tutam Tuz
  • Bir tutam Karabibe
r

Kızartmak için

  • Ayçiçek yağı

Gelinim Mutfakta yarışmasının 488. bölümünde yapılan Taçe Kraçe için Fatih Ürek 50 dakika süre verdi. Evde bu yemeği yapanlar için fasulyelerin haşlanma süresini de içine kattığınızda 50 dakika size kesinlikle yetmeyeceğini söylemem gerek.

Taçe Kraçe Gelinim Mutfakta günün yemeği - Gelinim Mutfakta Taçe Kraçe Tarifi & Malzemeleri

Burada Fasulyelerin haşlanmış hali ile anlatıldığına dikkat ediniz. En önemli ve püf noktası olarka gördüğüm fasulyenin cinsi bir de köftenin baharatı dengeli olması en önemli unsurdur.

Malzemelerin birbirine kesinlikle baskı kurmayacak derecede eklenmeli. Aksi takdirde ya köfte fasulyeyi ya da fasulye köftenin tadını bastırır.

Gelinim Mutfakta Taçe Kraçe Videolu Tarifi

25 Mart 2020 Çarşamba günü yarışmacı gelinlerin yaptığı Taçe Kraçe yapacak olanlar için hemen alt kısımda nasıl yapıldığını anlan video eklenmiştir.

DEVAMI OKUMAK İÇİN TIKLAYINIZ

BENZER YAZILAR

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu