Gelinim Mutfakta

Gelinim Mutfakta Yufkalı Darüzziyafe Köftesi Tarifi & Malzemeleri

Gelinim Mutfakta Yufkalı Darüzziyafe Köftesi  17 Mart 2020 Salı günü bu haftanın ikinci yemeği orakla saray mutfağında bir yemek yapıldı. Osmanlı Mutfağında özel misafirlere hazırlanan bu yemeğin tüm detayları haberimizin devamında..

Bu yazımızda Osmanlı mutfağının en meşhur ve özel yemeği olan Yufkalı Darüzziyafe Köftesi malzemeleri ve nasıl yapıldığını anlatan video ile birlikte güzel bir yazı hazırladık. Hem bilgilendirici hem de videodaki aşamaları takip ederek rahatlıkla yapabilirsiniz. 

=> Gelinim Mutfakta Ballı Mahmudiye tarifi ve malzemeleri için tıklayınız.

Bu yazı da sadece Gelinim Mutfakta Yufkalı Darüzziyafe Köftesi malzeme listesini baz alarak anlatacağız. Bir çok yerde farklı malzemelerle anlatıldığı için bizler sadece programdaki malzemeleri listeye ekleyeceğiz. 

=> 17 Mart Salı Gelinim Mutfakta Günün Birincisi kim olduğunu görebilmek için tıklayınız.

Bildiğiniz üzere programda malzemeleri sayıldığını ama tam olarak bir yemek programı olmadığı için nasıl yapıldığını aşamalı olarak göstermediği için yazının son kısmında video ekleyeceğim. Bu videoda Yufkalı Darüzziyafe Köftesi Malzeme listesi farklılık arz edebilir. Buna dikkat edin.

Gelinim Mutfakta Yufkalı Darüzziyafe Köftesi Malzeme Listesi

Darüzziyafe Köftesi Malzeme Listesi

Gelinim Mutfakta Darüzziye Köftesi Malzemeleri

  • 200 gram tavuk
  • 150 gram dana eti
  • 100 gram kuzu eti
  • 100 gram mantar
  • 2 adet yufka
  • 1 tane yumurta
  • 2 adet soğan
  • 1 çay kaşığı kadar kimyon
  • 1/2 çay kaşığı Karabiber
  • 1 tutam tuz
  • 1 su bardağı Antep Fıstığı
  • 4 dilim bayat ekmek
  • 1/2 demet maydanoz

Gelinim Mutfakta yarışmasının best of rüzgarı esmeye devam ediyor. Best of yani en iyilerin yarıştığı 5. hafta zorlayıcı yemekler yapılmaya bugün de devam edecek.

16-20 Mart haftasının ikinci günü yani 17 Mart 2020 tarihinde yarışmacı gelinler Osmanlı mutfağın da önemli bir yeri olan Yufkalı Darüzziyafe Köftesi yapacaklar. Fatih Ürek günün yemeği için 55 dakika süre verdi.

Darüzziyafe Köftesi için püf noktası nedir diye soranlara, kesinlikle köftenin kıvamında yoğurulması ve çok pişirilmemesi diyebilirim.

Gelinim Mutfakta Yufkalı Darüzziyafe Köftesi Videolu Tarifi

17 Mart 2020 Salı günü yarışmacı gelinlerin yaptığı Yufkalı Darüzziyafe Köftesi yapabilmek isteyen ama daha önce yapmayanlar için video eklenmiştir. Bu videodaki adımları takip edip, rahatlıkla yapabilirsiniz.

DEVAMINI OKU

BUNLARI MUTLAKA OKUMALISIN! ;)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu