Zuhal Topal'la Sofrada

Zuhal Topal’la Sofrada Tepsi Oruğu (Sini Köftesi) Tarifi Malzemeleri

22-26 Mart Zuhal Topal'la Sofrada Haftanın Ortak Yemeği Tepsi Oruğu Oldu

Zuhal Topal’la Sofrada Tepsi Oruğu ayı zamanda Sini köftesi olarak da bilinen Hayat iline özgü bu yemek programın ortak yemeği olarak seçildi. Bu yazımızda Tepsi Oruğu malzeme listesi ile Tepsi Oruğu bir diğer tabirle Sini köftesi nasıl yapıldığını açıklayacağız.

=> Zuhal Topal’la Sofrada Ramazan Pidesi hakkında bilgi almak için tıklayınız.

Geçtiğimiz hafta programın ortak yemeği olarka Lazanya seçildi. Bir bir gelin farklı farklı lazanya tarifleri ile gerek kaynanaların gerekse sunucunun damak lezzetine hitap eden lezzeti ortaya çıkartmak için ciddi emek sarf ettiler.

Tepsi Oruğu Zuhal Topal'la Sofrada Sini Köftesi
Tepsi Oruğu Zuhal Topal’la Sofrada

Bu hafta ortak yemek olarak Hatay iline oldukça meşhur olan Gaziantep’in meşhur yemeği içli köftenin tepsi de yapılması ile oluşan bu lezzeti Hataylılar Sini köfte yada Tepsi Oruğu olarak adlandırmaktadırlar.

=> 22-26 Mart Zuhal Topal’la Sofrada Yarışmacıları hakkında bilgi almak için tıklayınız.

Zuhal Topal’la Sofrada Tepsi Oruğu Malzemeleri

Zuhal Topal'la Sofrada Tepsi Oruğu

  • 2 su bardağı bulgur (Köftelik ince bulgur)
  • 300-500 gram arası Kıyma
  • 2 adet orta boy haşlanmış patates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı kadar un

İç Harcı İçin Malzemeler;

  • 750 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 su bardağı kadar ay çiçek yağı
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 su bardağı su

Zuhal Topal’la Sofrada Sini Köftesi Videolu Tarifi

Tepsi Oruğu malzemeleri  verirken kesinlikle dikkat edilmesi gereken seçilecek olan bulgurun normal bulgur değil köftelik ince bulgur olmasına dikkat ediniz. Daha önce Hatay yöresine ait olan Sini köftesi yada Tepsi Oruğu yemeğini hiç yapamayanlar için bu yemeğin nasıl yapıldığını adım adım anlatan video hemen alt kısımda verilmiştir.

BUNLARI MUTLAKA OKUMALISIN!

3 Yorum

  1. Çok teşekkür ediyorum FİlİZİM 🙏 Ellerine sağlık canım Günün yemeği Sini köfte doğrusunu desem ilk defa duyuyorum böyle yemeği tarifine bakılınca kolaydır Gelinler becere bilirmi bunu
    Diyemem Bakalım nasıl oluyor 😊🙏♥️🇦🇿 Azerbaycan’dan Sevgiler Saygılar 🙏 Zuhal hanıma🇹🇷🇹🇷💞😚

      1. Rica ederim canım ablam olacaktı sanırım balam 😉 yazmışsın olsun canım sorun diğil Bende yemedim tarifini aldım yapalım tadı nasılmış 😉. Sen
        İyimisin Birtanem kaç gündür yorumlara katılmıyorusun İyi olda başka bir şey istemiyorum 🤲♥️ Rabbim yar ve yardımcın olsun kardeşim 🌹 FİLİZİM 🌹🙏 Allah’a Emanet ol canım öptüm iyi geceler görüşürüz Kendine iyi bak tamammı kuzum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu